Hogyan válasszunk jó minőségű borsot

A jó minőségű bors élénk, fűszeres illatú, morzsolva enyhén csípős-fás aromát ad. Érdemes friss szemes borsot választani, és csak felhasználás előtt megőrölni, mert az előre őrölt bors gyorsabban veszít erejéből.